MONA
kedada
iron chef

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« en: Mayo 23, 2007, 20:20:03 » |
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MUSLOS DE POLLO AL HORNOINGREDIENTESCUATRO TRASEROS DE POLLO (MUSLO Y CONTRAMUSLO) 4 PATATAS ACEITE DE OLIVA SAL AJO MOLIDO ORÉGANO CURRY EN POLVO VINO BLANCO PRIMERO HE CORTADO LAS PATATAS EN RODAJAS DE UN DEDO DE GROSOR Y LAS HE PUESTO EN UNA FUENTE DE HORNO OCUPANDO TODA LA BASE. LA FUENTE LA HE UNTADO CON ACEITE DE OLIVA. SOBRE LAS PATATAS HE PUESTO SAL Y ORÉGANO. POR OTRO LADO HE ALIÑADO LOS CONTRAMUSLOS CON SAL, AJO MOLIDO, ORÉGANO Y CURRY EN POLVO. LOS HE PUESTO SOBRE LAS PATATAS, Y HE REGADO TODO CON UN POCO DE VINO BLANCO. HORNO, ARRIBA Y ABAJO, UNA HORA A 180º. 
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begojj
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« Respuesta #1 en: Mayo 23, 2007, 21:03:55 » |
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MARARIA
Cocinero Consagrado
 
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« Respuesta #2 en: Mayo 23, 2007, 21:14:21 » |
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DELICIOSO ESE POLLO, LO HARE PERO EN LA BOLSA PARA EL HORNO Q ASI ENSUCIA MENOS...JIJIJI. 
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MONA
kedada
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« Respuesta #3 en: Mayo 23, 2007, 22:09:40 » |
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no lo hice en la bolsa porque al ser 4 contramuslos y las patatas iba a quedar muy justo, y lo puse en una fuente, y se ha quedado con las salpicaduras pegadas que me da una rabia que no puedo. La próxima vez lo hago en dos bolsas, fíjate que tonteria, no he caido en la cuenta 
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MARARIA
Cocinero Consagrado
 
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« Respuesta #4 en: Mayo 23, 2007, 22:28:16 » |
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YO LO HAGO EN DOS CUANDO ES MUCHA CANTIDAD Y QUEDA DORADITO Y JUGOSO Y CLARO TE AHORRAS LA LIMPIEZA DEL HORNO Q ES LO MAS Q CHINCHA JIJIJIJ A VECES LAS PAPAS EN UNA BOSLA Y LOS MUSLOS EN OTRA,
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mon
kedada
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« Respuesta #5 en: Mayo 23, 2007, 23:43:09 » |
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¡¡¡Que pinta el pollo....y las patatas!!! No hace tanto rato que he cenado pero me gustaría comerme un trozo ahora mismo......ya me estoy imaginando el sabor.... 
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gumer
Cocinero Consagrado
 
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« Respuesta #6 en: Mayo 24, 2007, 01:44:42 » |
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campesina
kedada
Jamie Oliver

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Esculturas de Arcilla y Chocolate de Campesina
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« Respuesta #7 en: Mayo 24, 2007, 02:03:27 » |
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gumer
Cocinero Consagrado
 
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« Respuesta #8 en: Mayo 24, 2007, 11:58:23 » |
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raq
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« Respuesta #9 en: Mayo 24, 2007, 21:15:23 » |
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MONA
kedada
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« Respuesta #10 en: Julio 19, 2010, 10:51:16 » |
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Hoy lo voy a hacer, pero en lugar de muslos pondré pechuga de pollo  y sin patatas, que estamos un poco a dieta 
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mon
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« Respuesta #11 en: Julio 19, 2010, 15:08:18 » |
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Hoy lo voy a hacer, pero en lugar de muslos pondré pechuga de pollo  y sin patatas, que estamos un poco a dieta   ¿No te quedarán muy secas? Hazlas con mostaza en la chefo que salen jugosas y sabrosas. 
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MONA
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« Respuesta #12 en: Julio 19, 2010, 16:52:18 » |
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Les he hecho unos cortes y he puesto un buen chorreón de coñac y otro de aceite. Al servirlas he puesto una buena cucharada de salsita por encima y estaban riquísimas  Y he probado a poner en un trozo, un poco de crema de calabacín por encima y también estaba :babasL
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