Esta receta es una adaptación de la de Flan de Melocotón del libro.
Leche condensada..........170 g
leche............................700 ml
piña en almíbar...............150 g (en lugar del melocotón)
huevo.............................8 unidades
azúcar............................50 g.
coco rallado .................. una bolsa del mercadona, no recuerdo el peso.
(la receta original tenía 30 g de almendra molida)
El peso de la piña es escurrido. Se tritura y se baten los huevos con el azúcar. Mezclar todo y meter en la cubeta.
programa 16, 1 hora
