mantequilla casera

[indalo]

Hace mucho que no escribo nada (aunque os suelo leer) porque todas las recetas que estoy haciendo las conoceis pero esta no la he leído en el foro. Hoy he hecho mantequilla casera (y yo a regimen, para matarme). La receta la he copiado de internet (mi coco no da como para inventarme las recetas). Ingredientes:

- Nata   35 % M.G.
- un puñadito de sal

Poner la nata bastante fría (yo la he tenido como media hora en el congelador) en la mycook y poner velocidad 5 sobre 10m. (yo la he quitado a los 8 pero la proxima la dejo hasta los 10, creo que me saldrá más consistente)

se vuelca el suero, se pone en un colador grandecito y se enjuaga debajo del grifo

yo lo he puesto en un trapo de algodón de cocina para secarlo un poquito (se puede poner en papel de cocina pero me daba cosilla de que se le quedasen mijillas pegadas)

y voilá............ Probadlo, está de muerte

[MONA]

Cuando termine la dieta la hago 

Las voy a hacer todas 

[clio33]

Yo la he hecho y es verdad que está buena pero no tanto como las compradas, al menos para mi gusto