Esta receta de pescado es fácil y sencilla.
Muchas veces hacemos en el horno cualquier pescado con muselina, mayonesa con algún elemento más (ajitos, gambas, almendra molida...) es rápido y bueno de sabor.
Una adaptación rápida con la cocinera:
Filetes de merluza
mayonesa ligth
medio vasito de caldo de pescado
ajo, perejil...
Voy disponiendo en capas el pescado en la cubeta alternando con capa de Ligeresa. No puse sal, ya que la mayonesa y el caldo aportan sabor suficiente.
Añadir el caldo con el ajo y perejil picados.
Programa 2, 35 minutos.
Queda suelto, la salsa fina y con un sabor estupendo.
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